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漂燙(tang)(tang)機(ji)是我公司專做的(de)一款殺青設備(bei),是果蔬加(jia)(jia)工食品消毒,速凍(dong)、烘干、脫水、凍(dong)干、脫皮及其他深加(jia)(jia)工預處理(li)*的(de)設備(bei)。具有鏈板和(he)鏈條送進出料(liao)、效率高等特點。漂燙(tang)(tang)水循環裝置(zhi)結構簡單,運行(xing)可靠。
加(jia)熱(re)方式采用蒸(zheng)汽加(jia)熱(re)或電加(jia)熱(re)。設備操作簡單,產量高,自動控溫(wen)裝置、雙層保(bao)溫(wen)材料,是目前(qian)國內的食品,蔬(shu)菜漂燙設備。該設備可根據(ju)客戶的要求定(ding)做。
該(gai)殺青流水(shui)線有蒸煮機(ji)(ji)(ji),冷卻機(ji)(ji)(ji)、瀝水(shui)機(ji)(ji)(ji)等組成。整(zheng)機(ji)(ji)(ji)采用SUS304不銹鋼制作,漂(piao)湯溫度、速(su)度可根(gen)據工藝要求設定。該(gai)機(ji)(ji)(ji)運行平穩,噪音低,伸縮性小,不易變形,易保養。水(shui)溫由溫控儀自動控制,速(su)度采用變頻調速(su)。主(zhu)要適用于(yu)根(gen)莖類(lei)、脫水(shui)蔬菜(cai)、海帶絲、魷魚等產品的漂(piao)燙。
殺青(qing)流(liu)水(shui)(shui)線(xian):全自動瓜果(guo)漂(piao)燙(tang)線(xian)適于各種蔬菜、水(shui)(shui)果(guo)、肉食的漂(piao)燙(tang)殺青(qing),是速凍(dong)、脫水(shui)(shui)、凍(dong)干、脫皮及(ji)其他深加工預處理*的漂(piao)燙(tang)設備(bei)。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的設備(bei)。
殺(sha)青流水線:該(gai)機(ji)是處理(li)各行業進行原料(liao)蒸(zheng)煮原料(liao)的(de)(de)(de)設備,該(gai)機(ji)適(shi)合較(jiao)大規模生產的(de)(de)(de)各類原料(liao)處理(li)企(qi)業使用。蒸(zheng)煮鍋有(you)蒸(zheng)汽加熱(re)(re)(re)或電加熱(re)(re)(re)兩種加熱(re)(re)(re)方式,有(you)單層和(he)夾層結構(gou)(gou)。蒸(zheng)煮鍋具有(you)自動(dong)溫(wen)控系(xi)統和(he)特殊設計的(de)(de)(de)以保證水溫(wen)均勻的(de)(de)(de)部(bu)件。全不銹鋼夾層保溫(wen)處理(li)結構(gou)(gou),內膽材料(liao)厚,剛性好(hao),熱(re)(re)(re)損(sun)少,是肉制品加工的(de)(de)(de)蒸(zheng)煮設備。(該(gai)設備也(ye)適(shi)用于腌(a)漬(zi)菜(cai)、醬菜(cai)、低溫(wen)肉制品等的(de)(de)(de)低溫(wen)殺(sha)菌)
殺青(qing)流水線(xian):特(te)(te)點:1、采用高(gao)(gao)(gao)溫(wen),短時等特(te)(te)點。2、入料(liao)、潤水、蒸煮(zhu)、出料(liao)、等工序可連續作(zuo)業,無(wu)需(xu)間斷。具有勞(lao)動強度小、功效(xiao)高(gao)(gao)(gao)、便(bian)于操作(zuo)、省人(ren)、省力等優點。3、蛋白(bai)質(zhi)適度變性好,提高(gao)(gao)(gao)原料(liao)利用率,蛋白(bai)質(zhi)消化率>80%,一(yi)般(ban)可控制在85%zui高(gao)(gao)(gao)達93%,從而提高(gao)(gao)(gao)原料(liao)出品(pin)率及產品(pin)質(zhi)量。
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